唐代

食笋

唐代白居易

此州乃竹乡,春笋满山谷。

山夫折盈抱,抱来早市鬻。

物以多为贱,双钱易一束。

置之炊甑中,与饭同时熟。

紫箨坼故锦,素肌擘新玉。

每日遂加餐,经时不思肉。

久为京洛客,此味常不足。

且食勿踟蹰,南风吹作竹。

译文

这个州是竹乡,春笋遍布山谷。
山那折盈抱,抱来尽早购买。
物以多为低,双钱换一束。
设置的饭甑中,与饭同时成熟。
紫壳裂开所以锦,素肌肉鼓起新玉。
每天就加餐,经时不想吃肉。
久为京洛客,这种味道通常不足。
而且吃不要徘徊,南风吹出竹。