和程阁学送小春茶韵四首

七碗由来满足八珍，还可以代替酒也生春。
个中风味需要知道乐趣，对不起刘公只靠新。

这首诗的前两句“七碗由来厌八珍，犹堪代酒亦生春”，描述了作者对茶的喜爱超过了对丰盛的食物的喜爱，甚至可以用来代替酒带来春天的气息。这两句诗直接表达了作者对茶的深深的热爱和欣赏。
"七碗"和"八珍"在这里是两种不同的象征，分别代表了不同的东西。在这里，“七碗”可能象征着茶的多种好处，比如可以提神醒脑，可以帮助消化等等。而"八珍"则通常指的是珍贵的食品或食物，这里用来形容食物的美味。
“厌”在此处是动词，表示作者对八珍已经感到厌倦，不再有兴趣。相反，他对清淡而有益健康的茶产生了浓厚的兴趣。这显示出他对物质生活的淡泊，更注重精神层面的追求。
“犹堪代酒亦生春”则进一步描绘了茶的特殊价值。茶不仅能提神醒脑，而且还能带来春天的气息，使人心情愉悦。这再次强调了茶的内在价值，并表达了作者对茶的深深喜爱。
总的来说，这首诗表达了作者对茶的深深热爱和欣赏，以及对物质生活的淡泊，更注重精神层面的追求。这是一种非常健康的生活态度，值得我们借鉴和学习。