唐代

饮茶歌诮崔石使君

唐代皎然

越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。

一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。

再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。

三饮便得道,何须苦心破烦恼。

此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。

愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。

崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。

孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。

译文

越人送给我剡溪茶,采得金牙做饭金鼎。
素瓷雪色青白沫香,为什么像诸仙玉蕊浆。
饮酒一次洗涤昏睡着,情来朗爽满天地。
再饮清我神,忽然像飞雨洒轻尘。
三喝就得方法,何须苦心破烦恼。
清高世人都不知道这东西,人们饮酒多欺骗自己。
愁看完董卓瓮间夜,笑着向陶潜篱下的时候。
崔侯啜之意不停,狂歌一曲惊人的耳朵。
谁知道茶道保全你真,只有丹丘得如此。