活水还须活火烹

出处原文

汲江煎茶

宋代 · 苏轼

活水还须活火烹，?唐人云：茶须缓火炙，活火煎。 ?自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未易禁三碗，坐数荒村长短更。